Barista is van Kaasboederij 'T Groendal.

Het is een halfharde kaas 50+ met een middenaslaag van gemalen koffie. Waarbij de korst geaffineerd is met koffie.

De kaas heeft een ronde platte vorm met een zwartbruine korst. Als textuur een oranjegeel zuivel en een zwarte (koffie) middenaslaag.

De fijne smaak van de kaas en de koffiesmaak in de kern en aan de rand geeft een aangename smaak belevenis.

De leeftijd van de kaas is 5 à 7 weken.

Allergenen : melk, incl. lactose, gerstenmout (gluten bevattende granen).

 

Bron: Kaasboederij 'T Groendal